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2016-10-26
311次
餐饮服务员
2K-4K/月
包食宿
有提成
全勤奖
有年假
晋升快
申请职位
工作性质全职
职位类别服务员
招聘人数若干人
学历要求
工作经验
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点瘦西湖南门虹桥坊10号楼(扬州)
联系方式
联系人:宋小姐  ( 联系我时,请说是在扬州人事人才网上看到的 )
联系电话:180****6077
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职位描述


岗位职责:



按照规格化、程序化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务,了解宾客需求,以高质量的服务水准满足客人的需要。



具体职责:






(1)服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐的准备工作;清洁餐厅桌椅、转盘;准备开餐用具:托盘,食品及饮品单等;






(2)开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、派菜、酒水服务、结账。



(3)严格按照工作顺序和标准为宾客服务,处处为客人着想,尽量把服务做在客人开口之前。



(4)了解每日供应菜式,与传菜部密切配合;



(5)关心特殊客人,按其相应的标准提供服务;



(6)尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反映给领班,寻求解决办法;



(7)当班结束后,做好收尾工作并与下一班做好交接工作。



(8)熟悉菜单和酒水单,积极向客人推销,按规格填好客人的点菜单和酒水单。



(9)认真做好自己所负责区域设施、设备的清洁保养工作,保证提供优雅洁净的就餐环境。



(10)做好餐具、布草、杂项的补充替换工作。



(11)积极参加培训,不断提高服务技巧技能,提高服务质量。






(12)迅速补充餐具和台面用品,保证开餐后的整洁和卫生。



(13)完成上级交办的其他任务。






任职资格:






(1)工作主动、认真、热情、责任心较强。熟悉餐厅服务规范和流程、熟悉菜品、酒水专业知识。



(2)掌握餐厅服务服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹饪方法。



(3)有熟练的服务技能技巧,具有较强的服务意识和应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。



(4)具有高中以上学历或同等学历,经过餐饮服务培训,能用普通话与客人服务。半年以上同等职位工作经验。



(5)身体健康,仪表端庄。

申请职位
有时候,一次不犹豫的投递,恰恰成就了一次超完美的面试。
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企业简介
全聚德扬州店营业面积2450平方米,就餐座位近450个。
公司董事长周永先生,提出“天下为公”的经营理念。公司、供应商、员工、客户共生共赢,相互合作、沟通、帮助、提携。以建设一个品牌企业;培养一批品牌流通企业;造就一批高素质餐饮管理人才,提供一流餐饮环境为己任。成就同伴的同时,也提升了自己。
作为专业的餐饮管理企业,公司以继承和弘扬民族优秀饮食文化成果,繁荣和发展中华饮食为己任,围绕全聚德集团 “全而无缺,聚而不散,仁德至上”的核心价值观、引入现代餐饮企业管理理念,充分发挥老字号的品牌优势,为广大人民创造美食佳肴、传播美食文化。
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